'97春の逸品

鯛の子旨煮

天然物の真鯛の真子を薄味で煮付けました炊き合わせの一品に、また、あたためても美味しくいただけます　季節柄、タケノコの煮物盛り合わせてお召し上がり下さい

熊本植木地方特産の白瓜を冬季熟成した銘酒粕で漬け込みました低温で漬け込むためみずみずしい青さはそのままにお召し上がり出来ます　＊＊粕を洗い流してお召し上がり下さい

　上対馬でこの時期だけに採れる紫うにをうす汐して冷蔵庫で熟成しました
春磯のかおりをお楽しみください